今天分享一个“面粉的新吃法”， 一种做法，两种口味，我家孩子特别喜欢第一种口味的，经常点名要吃它，说比饼干还好吃，学会其中一种就有口福咯，做法也是非常的简单，一看就会，下面看看是怎么做的吧

1、 首先我们在盆中放3克的面粉，中筋粉就可以，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋搅散和面粉混合在一起，接着我们用1ml的凉水，把面粉搅拌成面絮状之后，加入20ml的食用油，然后把面絮和油混合在一起，再下手揉成面团。

2、然后我们把面团擀成一个长方形的大薄片，再用擀面杖做直线，把薄片切成六等份的长条，上面再抹上一层油酥

3、 两个长条为一组，把它对折在一起，如下图

4、 接着由一头把长条卷起来，然后再用刀在中间切开，分成两份

5、 把边压在底部，把它擀成一个圆形的薄片

6、 第一种吃法，就是把薄饼放在五成热的油锅中炸至金黄，这种吃法它的口感是非常的酥脆，很香很好吃，小孩子特别的喜欢

7、 第二种吃法，就是把它放在锅中，烙至两面金黄，这样做出来的饼层次分明，凉了也不会硬，不管是烙的还是炸的，都非常的美味受欢迎，如果你喜欢也试试做吧。

食材清单：

（3克的面粉，1个鸡蛋，1毫升凉水，20毫升油，油酥适量）

烹饪小贴士：

1、刚和好的面团是不光滑的，我们把它盖上湿布醒面十分钟，然后再揉就会很光滑很细腻

2、 第一种吃法，炸时候用五成热的油温最为合适，避免炸焦影响了口感